包丁を「研ぎ直し」に出してみた。

堺市は刃物の町 とうたっていることもあり そこらかしこで 包丁研ぎ直しをやっているわけですが 刃物ミュージアムでどぎ直しに出してみることに。 受け付けは平日もやっているものの 土日の昼間に研ぎの職人さんが来ていて作業する … 続きを読む